Sütőtökös csíkos kalács recept

Sütőtökös csíkos kalács
5 1

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Andi

Nehézség:

Elkészítési idő:

160 perc

Megnézték:
2185

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Édes csíkos kalács, amit akár magában vagy egy pohár tejjel kínálhatunk reggelire, uzsonnára. Remek kísérője lehet a reggeli kávénak is. Maradék sütőtökből is készíthető.

3 személyre

  • 25 dkg liszt
  • 5 dkg rétesliszt
  • 1 dl tej
  • 2.5 dkg élesztő
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 kávéskanál só
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 2 evőkanál margarin
  • 1 db tojás sárgája
  • 15 dkg megsütött sütőtökpüré
  • 3 evőkanál liszt
  • 1 evőkanál olaj a forma kikenéséhez
  • 2 dkg margarin a lekenéshez
  • 0.3 dl tej a lekenéshez

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben egy evőkanál cukorral.

A liszteket egy tálba töltjük. Beleöntjük a felfutott élesztőt, a 2 evőkanál cukrot, a vaníliás cukrot, a sót, a tojás sárgáját, a margarint és alaposan kidagasztjuk.

A kidagasztott tésztát két egyenlő részre osztjuk. Az egyikhez adjuk a megsütött és villával pürésített sütőtököt. Mivel így a tészta nagyon lágy lesz, ezért még szórunk bele 3 evőkanál lisztet. Jól összedolgozzuk. Mindkét masszát konyharuhával letakarva, meleg helyen kb. 1 óra hosszat kelesztjük.

Egy püspökkenyérformát kikenünk olajjal. Mindkét tésztát, közel azonos méretre, téglalap lakara kinyújtjuk, a forma hosszához igazítva. A világos tésztára tesszük a sütőtökeset és szorosan feltekerjük a hosszabbik oldaláról.

Beletesszük a formába. Meleg helyen további 45 percet kelesztjük. Lekenjük olvasztott margarinnal.

Előmelegített sütőben 165 fokon 35 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.

A sütőből kivéve lekenjük tejjel és kb. 10 percre letakarjuk egy konyharuhával. Óvatosan kiborítjuk a formából és rácsra téve hagyjuk teljesen kihűlni.


Sütőtökös csíkos kalács recepthez kapcsolódó receptek

Sütőtökös csíkos kalács

Sütőtökös csíkos kalács

Édes csíkos kalács, amit akár magában vagy egy pohár tejjel kínálhatunk reggelire, uzsonnára. Remek kísérője lehet a reggeli kávénak is. Maradék sütőtökből is készíthető.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés