Sütőtökös csokoládés pite recept

Sütőtökös csokoládés pite
5 1

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
A konyha világa

Nehézség:

Elkészítési idő:

50 perc

Megnézték:
1049

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Hogy gyorsabban elkészüljön egy ilyen pite, sütőtök sütéskor rakjunk el hozzá egy keveset.

4 személyre

  • A tésztához:
  • 13 dkg tönkölybúza liszt
  • 5 dkg mandula liszt
  • 5 dkg cukor
  • 1 db tojás

A csokoládés réteghez:

  • 10 dkg étcsololádé
  • 8 dkg kakaós keksz-darálva
  • 1 evőkanál olaj

A tökös töltelékhez:

  • 30 dkg sütőtök püré (kb. 1kg tisztíva, sütve)
  • 2 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék
  • 15 dkg mascarpone
  • 2 db tojás
  • 7 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás pudingpor-főzhető fajta
  • a tetejére-opcionális sütőtök chips és fahéj

Elkészítés

A tésztához a liszteket összekeverjük, hozzáadjuk a cukrot, majd a tojással tésztává gyúrjuk. Kb. 1/2 órára hűtőszekrénybe kerül.

Miután áthűlt, enyhén lisztezett munkalapon téglalapra nyújtjuk és egy hosszúkás pite formába simítjuk aminek a mérete 13x36 cm. Villával megszurkáljuk a tésztát.

A csokoládés réteghez vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét az olajjal és apránként hozzákeverjük a darált kekszet. A sűrű, de jól kenhető masszát rásimítjuk a kinyújtott tésztára. Hűtőszekrénybe hűtjük míg a tökös krém elkészül.

A megtisztított felkockázott tököt beleforgatjuk a fűszerkeverékbe és egy sütőtálban megsütjük, majd összeturmixoljuk.

A mascarponét habosra keverjük a cukorral, tojással, majd belekeverjük a sütőtököt, hozzáadjuk por alakban a pudingport, alaposan összeforgatjuk.

A tökös krémet rásimítjuk a csokoládés rétegre, teljesen megtöltve a formát.

180°C-ra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt megsült.

Sütőtök chipshez a megtisztított sütőtököt vékonyan leszeljük, mézeskalács fűszerbe forgatjuk majd aszalóban több órán át megszárítjuk.


Sütőtökös csokoládés pite recepthez kapcsolódó receptek

Sütőtökös csokoládés pite

Sütőtökös csokoládés pite

Hogy gyorsabban elkészüljön egy ilyen pite, sütőtök sütéskor rakjunk el hozzá egy keveset.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés