Sütőtökös csokoládétorta recept

Sütőtökös csokoládétorta
5 2

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Gizi

Nehézség:

Elkészítési idő:

70 perc

Megnézték:
1917

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


A csokoládés tészta, a sütőtöknek köszönhetően igen szaftos. A narancsos-habos mascarponekrémmel pedig nagyon finom.

4 személyre

  • Tészta hozzávalói 2 db 20 cm-es szilikon formához:
  • 12.5 dkg étcsokoládé
  • 30 dkg sütőtökpüré
  • 15 dkg liszt
  • 20 dkg porcukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 2 db tojás
  • 150 ml étolaj
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • őrölt fahéj

Krém hozzávalói:

  • 25 dkg mascarpone
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • porcukor
  • 2 dl Hulala (v. habtejszín)
  • 1 db narancs reszelt héja
  • olvasztott csokoládé a torta tetejére

Elkészítés

A csokoládét gőzfürdő fölött olvasszuk fel, majd hagyjuk kihűlni. (közben többször keverjük át)

A lisztet, a sütőporral, a szódabikarbónával, ízlés szerint fahéjjal, és egy csipet sóval keverjük össze.

Az egész tojásokat keverjük simára a porcukorral, és a vaníliás cukorral, majd keverjük hozzá az olvasztott csokoládét, és a sütőtökpürét.

Ezután szitáljuk a masszához a lisztes keveréket, és keverjük alaposan össze, majd két darab 20 cm-es tortaformába osszuk el egyenlően a masszát. (ha nem szilikonos a sütőforma akkor alaposan kenjük, és lisztezzük ki)

Helyezzük előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 25-30 percig. (én légkeverésnél 150 fokon, 25 percig sütöttem)

A sütőből kivéve hagyjuk a megsült tésztát pár percig a formákban, majd a formákból kivéve tegyük rácsra és hűtsük ki egészen.

A mascarponét keverjük simára ízlés szerinti mennyiségű porcukorral, a vaníliás cukorral és a reszelt narancshéjjal.

A Hulalát (v. habtejszínt) verjük fel kemény habbá, majd apránként, óvatosan keverjük hozzá a mascarponés krémhez.

Az egyik tortalapot helyezzük rá egy tortatálra, majd kenjük meg a krémmel. Ezután helyezzük rá a másik tortalapot, és kenjük rá a maradék krémet.

Ezután helyezzük be a hűtőbe legalább egy órára, hogy a krém megdermedjen és az ízek összeérjenek.

A csokoládét olvasszuk fel gőzfürdő fölött, majd vegyük ki a hűtőből a tortát és csorgassuk rá a tetejére. (a csokoládé pár perc alatt megdermed a hideg torta tetején)

Tálaláskor éles késsel, ízlés szerint szeleteljük fel a tortát.


Sütőtökös csokoládétorta recepthez kapcsolódó receptek

Sütőtökös csokoládétorta

Sütőtökös csokoládétorta

A csokoládés tészta, a sütőtöknek köszönhetően igen szaftos. A narancsos-habos mascarponekrémmel pedig nagyon finom.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés

Hozzászólások a(z) Sütőtökös csokoládétorta recepthez

thumb
vajdamarta - 2014. március 23.
Ó, Gizi, nagyon aranyos vagy! Köszönöm Noel nevében!!! Végül jövő vasárnapra napolták a velünk való ünneplést, ami érthető a 4 'nagymama' /?/ esetében..., így torta helyett citromos kuglófot sütöttem magunknak.
thumb
Gizi - 2014. március 23.
Kedves Márta! Először is boldog születésnapot kívánok az unokádnak!!!
A joghurttorta is nagyon finom, de azért izgatottan várom végül milyen tortát sütöttél az ünnepeltnek. (hogy nagyon finomat, ahhoz természetesen kétség sem fér) Nagyon köszönöm, hogy olvasgatod a blogomat, és köszönöm a gratulációt is.
thumb
vajdamarta - 2014. március 20.
Erdei gyümölcsös joghurttortát készültem sütni most hétvégén legkisebb unokánk szülinapjára, de látom Zsuzsánál és Nálad is Gizi, a gusztusos sötétbarna tésztát. Lehet, hogy meggondolom magam? Már régen készítettem ilyet... Igaz, püré híján 'csak' ősszel eltett sütőtök dzsemem van, de talán nem rontja el... :) Olvasgatom a blogodat és gratulálok!!!