Sütőtökös csokoládétorta recept

Sütőtökös csokoládétorta
5 2

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
vajdamarta

Nehézség:

Elkészítési idő:

60 perc

Megnézték:
907

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


A kamrámban tavalyelőtt óta megbújt sütőtökdzsem életre keltéséhez Gizi sütőtökös tortareceptje adta itt az ötletet. Köszönöm. Mascarpone, ill. házi tejfölkrém híján olvadt csokival elkevert sárgabaracklekvárral töltöttem meg. Az összetevők arányán az édes dzsem miatt változtattam.

10 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

Közepes tepsihez:

  • 12 dkg étcsokoládé
  • 20 dkg liszt
  • 2 evőkanál holland kakaópor
  • 7 gr sütőpor
  • 1 mokkáskanál szódabikarbóna
  • csipetnyi só
  • 2 db tojás
  • 5 dkg porcukor
  • 1 csomag vanillincukor
  • 1.5 dl szőlőmag olaj

Töltelékhez:

  • 8 evőkanál házi sárgabaracklekvár langyosan
  • 1 evőkanál rum
  • 5 dkg olvasztott étcsokoládé
  • 1 db narancs reszelt héja

Tetejére:

  • 10 dkg olvasztott étcsokoládé
  • tejszínhab pettyek
  • ehető virágok

Elkészítés

A tésztához felolvasztjuk a 12 dkg étcsokit, kissé hűlni hagyjuk. 170 fokra előmelegítjük a sütőt. A tojást habosra keverjük a kétféle cukorral, majd a csokival, a dzsemmel és a finom olajjal is. Beleszitáljuk a lisztet, kakaóport, sütőport, szódabónát. Alaposan összekeverjük, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, 25-30 percig sütjük.

Pár perc pihentetés után rácsra borítjuk, hűlni hagyjuk, majd vízszintesen félbevágjuk. A meglangyosított baracklekvárba öntjük a rumot, rászórjuk a reszelt narancshéjat, elkeverjük és az egyik lapra kenjük. Ráfordítjuk a másik lapot, kevés lekvárral áthúzzuk.

A maradék csokoládét is megolvasztjuk és bevonjuk vele a sütemény tetejét. Amint megdermedt a máz, hosszában félbe, majd tortaszerű cikkekre vágjuk. tejszínhabbal és ehető, színes, friss virággal dekoráljuk.

Jó étvágyat kívánok! Készítette és fényképezte Nyersné Vajda Márta


Sütőtökös csokoládétorta recepthez kapcsolódó receptek

Sütőtökös csokoládétorta

Sütőtökös csokoládétorta

A kamrámban tavalyelőtt óta megbújt sütőtökdzsem életre keltéséhez Gizi sütőtökös tortareceptje adta itt az ötletet. Köszönöm. Mascarpone, ill. házi tejfölkrém híján olvadt csokival elkevert sárgabaracklekvárral töltöttem meg. Az…

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés