Szilvás bécsi túrótorta adagonként sütve recept

Szilvás bécsi túrótorta adagonként sütve
5 2

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Némethné Zsuzsa

Nehézség:

Elkészítési idő:

40 perc

Megnézték:
1277

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Nagyon kedvelem szomszédaink süteményeit, ez az egyik kedvencem.

4 személyre

  • 25 dkg liszt
  • 1 késhegynyi sütőpor
  • 10 dkg porcukor
  • 10 dkg vaj
  • 1 db tojás
  • 1 evőkanál vaníliás cukor
  • 6 db 12 cm átmérőjű kivehető aljú piteforma

A töltelékhez:

  • 20 dkg angelo-szilva
  • 15 dkg vaj
  • 15 dkg porcukor
  • 1 db citrom reszlelt héja
  • 4 db tojás
  • 50 dkg túró
  • 6 evőkanál étkezési keményítő
  • zöld pisztácia, vagy mandulaforgács díszítésnek

Elkészítés

A tészta hozzávalóit csipet sóval gyorsan összegyúrjuk robotgéppel. Fóliába csomagolva 30 percig hűtőbe tesszük. A szilvát megmossuk, és leszárítjuk. A mag köré vágunk, és szeletekre szedjük. Legvégén marad a mag. Szép közepes nagyságú Angelo szilvát vegyünk hozzá, és persze érettet, mert csak az eléggé édes. Ha ez nincs, akkor a hagyományos is megfelel, természetesen. A sütőt 200 c fokra előmelegítjük.

A puha vajat a porcukorral habosra keverjük, majd a tojásokat is hozzáadjuk, és a citrom héját. A túróval és a keményítővel alaposan kikeverjük. A tésztát gyorsan 3 mm vastagságúra nyújtjuk, majd kibéleljük vele a piteformákat az oldalán is. Az aljukat villával megszurkáljuk. Beleöntjük a tölteléket, kirakjuk a szilvával, megszórjuk a pisztáciával, vagy mandulaforgáccsal, és a végén a barna cukrot a közepére, a szilvákra szórjuk.

A sütőbe tesszük 180 fokon szép aranybarnára sütjük, 20 perc alatt. Ha nagyon barnulna, alufóliával letakarva még 10 percig sütjük. Ez inkább a nagyobb piteformában készült sütivel fordul elő, hiszen nem mindenkinek van kicsi formája. Ez a mennyiség két nagyobb 24 cm-es formához is elegendő.


Szilvás bécsi túrótorta adagonként sütve recepthez kapcsolódó receptek

Szilvás bécsi túrótorta adagonként sütve

Szilvás bécsi túrótorta adagonként sütve

Nagyon kedvelem szomszédaink süteményeit, ez az egyik kedvencem.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés