Tejberizs fagyi baracköntettel

Érdemes ehhez a tejberizs fagyihoz botturmix-szal pépessé összetörni a rizst, mert úgy még finomabb lesz ez a recept!

A recept hozzávalói ( személyre)

20 dkg rizs
1 csipet só
2 ek cukor
2 dl tej
2 csomag vaníliás cukor
1 tk citromaroma

A krémhez

25 dkg mascarpone krémsajt
3 dl tejszín
1 ek porcukor
6 ek frissen készült baracklekvár

Számold ki, mennyi kalória van ebben az ételben!

Elkészítés

A rizst kevés sós, forró vízzel leöntve előfőzzük 20 percig, leszűrjük, majd a tejjel és az ízesítőkkel puhára főzzük. Ezután kihűtjük, és a krémsajttal összekeverjük. A tejszínt cukorral habbá verjük és lazán belekeverjük.

Végül dobozokba adagoljuk és baracklekvárral - amit frissen készítettünk - leöntjük a tejszínes rizst, és lefagyasztjuk.

Citromillatú bazsalikommal díszítve kínáljuk.