Tejfölös-sajtos kocka pogácsa recept

Tejfölös-sajtos kocka pogácsa

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Tündi konyha

Nehézség:

Elkészítési idő:

100 perc

Megnézték:
38

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Gulyásleves mellé sütöttem ezt az illatos, isteni finom kocka pogácsát. De, akár önmagában is isteni. Ami még nagyon megfogott benne az, hogy egyáltalán nem száraz ... igen, igen és igen, számomra most ő az igazi álompogácsa! :) Ódákat tudnék zengeni róla ... de inkább jöjjön a recept, hogy Ti is megtudjátok sütni! ;)
6 személyre

  • Tészta hozzávalói:
  • 60 dkg liszt
  • 25 dkg ráma margarin (hideg)
  • 1 dl tej (langyos)
  • 2 cs. instant sütőélesztő
  • 175 g tejföl
  • 1 ek. étolaj
  • 2 tojássárgája
  • só (ízlés szerint)
  • kb. 20 dkg sajt (reszelt)
  • Tetejére:
  • 3 ek. tejföl
  • 1 kiskanál őrölt fűszerpaprika
  • Szóráshoz:
  • őrölt köménymag
  • kb. 10 dkg sajt (reszelt)

Elkészítés

Elkészítés:

1. A hideg margarint (nagyobb lyukú reszelőn) a lisztbe belereszeljük. A liszthez hozzáadjuk a tejet, amibe már elkevertük az instant élesztőt, majd a tojássárgájával és étolajjal kikevert tejfölt, és végül pedig a sót. Az egészet jól összedolgozzuk, gyúrjuk. Letakarjuk és kb. 1 órát pihentetjük.

2. Pihentetés után egy lisztezett, sík felületen a tésztát kb. 1 cm vastagságúra kinyújtjuk, megszórjuk reszelt sajttal és úgy, mint a bejglit szorosan feltekerjük. Utána a feltekert tésztát kb. 1,5-2cm -es vastagságú téglalap alakúra kinyújtjuk és egyforma 4x4 cm-es kockákra felvágjuk. Az őrölt fűszerpaprikával kikevert tejföllel jól megkenjük a tetejét, megszórjuk egy kis őrölt köménnyel és végül a reszelt sajttal.

3. Sütőpapírral bélelt tepsibe egymásmellé rakosgatjuk (de ne nagyon közel egymáshoz, mert sülés közben megnőnek) a pogácsákat. Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 15-20 percig sütjük.


Tejfölös-sajtos kocka pogácsa

Tejfölös-sajtos kocka pogácsa

Gulyásleves mellé sütöttem ezt az illatos, isteni finom kocka pogácsát. De, akár önmagában is isteni. Ami még nagyon megfogott benne az, hogy egyáltalán nem száraz ... igen, igen és igen, számomra most ő az igazi álompogácsa! :) Ódákat…

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés