Tejszínes körtés álom recept

Tejszínes körtés álom

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Angels85

Nehézség:

Elkészítési idő:

30 perc

Megnézték:
2842

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Oliva oldalán találtam egy körtekrém receptet ami megtetszett, majd változtatva egy keveset rajta a mi ízlésünkhöz igazítva kipróbáltam.

4 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

  • 6 db kisebb körte megpucolva és apróra vágva
  • 1 evőkanál cukor
  • 3 db tojássárgája (ha kicsi a tojás akkor 4 tojás sárgája)
  • 8 dkg cukor
  • 2 dl tej
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2.5 dl tejszín
  • 2 csomag habfixáló
  • 2 csomag zselatin fix
  • 1 db citrom leve és héja
  • 1 db narancs leve és héja
  • szegfűszeg
  • fahéj rúd
  • vanília rúd

Elkészítés

A körtéket meghámozzuk és felszeletelve megfőzöm annyi fűszeres vízben, amennyi ellepi, majd pürésítem. Vízgőz felett 3 tojássárgáját, a cukrot, a tejet és egy vaníliás cukrot sűrű krémmé főzök. Majd leveszem a tűzről, és folyamatosan kevergetve kihűtöm.

Ha kihűlt belekeverem a körtepépet és 2,5 dl tejszínből vert kemény habot. Finoman összeforgatjuk, majd 4 kis tálkába szedjük egy kis időre a hűtőbe tesszük. Készítette: Földi Anikó


Tejszínes körtés álom recepthez kapcsolódó receptek

Tejszínes körtés álom

Tejszínes körtés álom

Oliva oldalán találtam egy körtekrém receptet ami megtetszett, majd változtatva egy keveset rajta a mi ízlésünkhöz igazítva kipróbáltam.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés