Tejszínes palacsinta mascarponés-sütőtökkrémmel recept

Tejszínes palacsinta mascarponés-sütőtökkrémmel
5 1

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Gizi

Nehézség:

Elkészítési idő:

60 perc

Megnézték:
368

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Lehet a sütőtökkrém hallatán többen kétkedve fogadják, hogy valóban finom-e ez a töltelék, de kijelenthetem, hogy bizony nagyon finom. Egy próbát mindenképpen megér.

4 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

Hozzávalók 10 darab palacsintához:

  • 2 dl főzőtejszín
  • 3 db tojás
  • 1 evőkanál porcukor
  • 4 evőkanál liszt
  • 1 dl szénsavas ásványvíz
  • 1 evőkanál olaj (+ a sütéshez)
  • 1 teáskanál vaníliaaroma
  • csipet só
  • 1 mokkáskanál sütőpor

Mascarponés sütőtökkrémhez:

  • 25 dkg előzőleg megsütött sütőtök
  • 15 dkg mascarpone
  • 4 evőkanál méz (v. porcukor ízlés szerint)
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1 teáskanál gyömbér
  • 0.5 mokkáskanál szerecsendió

Elkészítés

A tojásokat keverjük össze a porcukorral, egy csipet sóval, a vaníliaaromával, a tejszínnel, és a szénsavas ásványvízzel. Ezután szitáljuk hozzá a sütőporral összekevert lisztet, és egy evőkanál olajat. Addig keverjük, hogy egy sima állagú, nem túl sűrű palacsintatésztát kapjunk. (keverés közben, ha szükséges, akkor még adjunk hozzá ásványvizet)

Ezután olajjal kikent palacsintasütőbe süssük ki a palacsintákat.

Az előzőleg megsütött sütőtököt keverjük alaposan össze a mascarponéval, a mézzel, (v. ízlés szerint porcukorral) a vaníliás cukorral, és a fűszerekkel. Ezután hagyjuk legalább egy fél óráig állni, hogy az ízek kellően összeérjenek.

A kisütött palacsintákat ezután ízlés szerint töltsük meg a mascarponés-sütőtökkrémmel.

Tálalás előtt a megtöltött palacsintát helyezzük tányérra, majd csorgassuk meg olvasztott csokoládéval.


Tejszínes palacsinta mascarponés-sütőtökkrémmel recepthez kapcsolódó receptek

Tejszínes palacsinta mascarponés-sütőtökkrémmel

Tejszínes palacsinta mascarponés-sütőtökkrémmel

Lehet a sütőtökkrém hallatán többen kétkedve fogadják, hogy valóban finom-e ez a töltelék, de kijelenthetem, hogy bizony nagyon finom. Egy próbát mindenképpen megér.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés