Tiszai halerőleves ikrabetéttel recept
|
Beküldő: Kata Kata Nehézség: Elkészítési idő: 90 perc
Megnézték: |
Azoknak, akik Karácsony-szenteste nem a hagyományos halászlére vágynak!
- 50 dkg ponty vagy apróhal
- 10 dkg vöröshagyma
- 1 db zöldpaprika
- 1 db paradicsom
- 5 dkg ételízesitő
- 1 db halászlékocka
- só
- 1 db csípős paprika
- 1 dkg pirospaprika
- 25 dkg ikra
- 1 db tojásfehérje
Elkészítés
A megtisztított halat, hagymát, zöldséget, zöldpaprikát, paradicsomot és az ízesítőket, fűszereket 3 liter hideg vízben felteszem főni. Az ikrát közben kevés sós vízben megfőzöm.
A levest leszűröm és ha nem elég tiszta, akkor a tojásfehérje gyengén felvert habját pár percig forralom benne, majd kiszedem belőle.
A leves szép tisztává válik. Ezután még ízlés szerint ismét fűszerezem.
Tálaláskor teszem bele a megfőtt ikrát.
Tiszai halerőleves ikrabetéttel recepthez kapcsolódó receptek
Tiszai halerőleves ikrabetéttel
Azoknak, akik Karácsony-szenteste nem a hagyományos halászlére vágynak!