Titokzatos zöldségleves daragaluskával (fényképes változat) recept

Titokzatos zöldségleves daragaluskával (fényképes változat)
5 5

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Nagy Andrea

Nehézség:

Elkészítési idő:

120 perc

Megnézték:
3140

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Ezt a levest azoknak az anyukáknak ajánlom, akik csemetéi messziről elkerülik a zöldségeket. Ezért is "titokzatos zöldségleves" a neve. Mert elrejtjük a zöldséget az apróságok elöl, így titokban marad az ellenük elkövetett "zöldségmerénylet" smile.

4 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

  • 2 bögrényi apróra vágott zöldség
  • (bármi lehet, ami zöldséglevesbe való: répa, petrezselyem, brokkoli, karalábé..stb.)
  • 2 l víz
  • 2 teáskanál só
  • 1 teáskanál majoránna
  • petrezselyemzöld
  • 1 fej félbevágott hagyma
  • pár szem bors
  • 2 db tojás
  • 6 evőkanál búzadara
  • 2 evőkanál liszt
  • 0.5 kávéskanál sütőpor
  • 1 gerezd fokhagyma

Elkészítés

A zöldségeket pici olajon megdinszteljük, majd felengedjük két liter vízzel, sózzuk, fűszerezzük, és egy - másfél órát főzzük, hogy az ízek összeérjenek. Ha megfőtt, leszűrjük, a zöldségeket összeturmixoljuk, és a püré feléből meg a lisztből, búzadarából, tojásokból és pici vízből nokedli sűrűségű daragaluskát készítünk, és jó negyed órát állni hagyjuk.

Ezt követően a zöldségturmix másik felét úgymond visszahabarjuk a levesbe, és végül beleszaggatjuk a daragaluskát vagy kávéskanál segítségével, vagy nokedliszaggatóval, attól függően, ki mekkorán szereti a galuskát. Leveskocka nem kell bele, így is nagyon finom, telt íze lesz. Jó étvágyat!


Titokzatos zöldségleves daragaluskával (fényképes változat) recepthez kapcsolódó receptek

Titokzatos zöldségleves daragaluskával (fényképes változat)

Titokzatos zöldségleves daragaluskával (fényképes változat)

Ezt a levest azoknak az anyukáknak ajánlom, akik csemetéi messziről elkerülik a zöldségeket. Ezért is "titokzatos zöldségleves" a neve. Mert elrejtjük a zöldséget az apróságok…

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés

Hozzászólások a(z) Titokzatos zöldségleves daragaluskával (fényképes változat) recepthez

Nelli - 2010. augusztus 15.
Nagyon ötletes :)
laca - 2010. február 12.
Én néha iszom egy csésze zacskóslevest. Évente egyszer-kétszer, például nyaraláskor:) De otthon én is száműztem a vegetát (meg a többit is) Ha nátrium-glutamátra vágyom, elmegyek egy kínaihoz:)
thumb
Nagy Andrea - 2010. február 10.
Szívesen!És örülök, hogy tetszik a "leveskockamentessége". Nagyon ellenzem, bár már annyira hozzászoktunk, hogy a nagy fazék húslevesbe muszáj tennem fél kockát. Ennél már csak a mindenféle fűszersókat utálom jobban, meg a porból készítendő ételeket. Hisz annyiféle fűszert, zöldfűszert lehet már kapni, háziasszonyok szégyene az, aki porból főz!
admin - 2010. február 08.
Külön öröm, hogy leveskocka nem kell bele:) köszönjük!