Tökmagos pesto recept

Tökmagos pesto
5 1

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
TV Paprika Magazin

Nehézség:

Elkészítési idő:

20 perc

Megnézték:
2336

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


4 személyre

  • 6 evőkanál olívaolaj
  • 20 dkg hántolt tökmag
  • só, bors
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 4 evőkanál friss koriander
  • 1 szál póréhagyma
  • 3 evőkanál citromlé

Elkészítés

Felhevítünk két evőkanál olajat, majd hozzáadjuk a tökmagot, és sózzuk, borsozzuk. Folyamatosan kevergetve kb. 4 percig pattogatjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, 1 percig a tökmaggal együtt pirítjuk, majd a tűzről levéve hagyjuk teljesen kihűlni.

Mikor kihűlt, a korianderrel, az apróra vágott póréval és a maradék olajjal aprítógépbe tesszük, és pépesre zúzzuk. Befőttesüvegbe töltjük, hozzákeverjük a citromlét, és ízlés szerint még sózzuk, borsozzuk.


Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés