Túrós-kecskesajtos rakott tészta paprikaszósszal recept

Túrós-kecskesajtos rakott tészta paprikaszósszal
5 1

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Némethné Zsuzsa

Nehézség:

Elkészítési idő:

70 perc

Megnézték:
636

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Az unalmas túrós tésztát feldobtuk egy kicsit ízletes pikáns paprikaszósszal és némi kecskesajttal. A közepébe chorizo kolbász került, ami a pikáns jellegét adja.
4 személyre

  • 1 csomag tagliatelle tészta
  • 1 db tojás
  • 25 dkg krémes tehéntúró
  • 15 dkg Chorizo kolbász
  • 1 teáskanál vaj
  • só, bors ízlés szerint
  • 2 dl tejföl 20%-os
  • 10 dkg görög krémes joghurt
  • 10 dkg President krémes kecskesajt

A paprikaszószhoz:

  • 1 evőkanál olaj
  • 1 db tisztított vöröshagyma
  • 1 db kisebb kosszarvú paprika
  • 1 teáskanál fűszerpaprika ( enyhén csípős) aki szereti
  • 1 gerezd fokhagyma tisztítva
  • só, bors
  • 3 evőkanál pardicsomszósz
  • kevés víz
  • 1 evőkanál étkezési keményítő a sűrítéshez

Elkészítés

A tésztát lobogó sós vízben Al'dentére főzzük, majd leszűrjük, és félretesszük.

Egy négyszögletű sütőformát vajazzunk ki, és a tészta felét terítsük el benne. Ezután a túrót morzsoljuk rá, sózzuk meg. Az 1 dl tejfölt a tojással, a joghurttal és a sóval keverjük jól el egy villa segítségével. A kolbászt vágjuk apró kockára, és egy kis serpenyőben a felforrósított vajon süssük ropogósra. Ezt is terítsük el a túróra, és öntsük rá a tejfölös keveréket. Tetejére morzsoljuk a kecskesajtot és a maradék tejfölt a dobozból. Forró sütőbe tolva 20 perc alatt készre sütjük 200 fokon.

Elkészítjük a paprikás szószt. A hagymát felkockázzuk, és olajon lepirítjuk, majd a fokhagymát is belereszeljük. A paprikát vékonyra szeljük, és hozzá keverjük. Sózzuk, borsozzuk, és lesütjük. Megszórjuk fűszerpaprikával, és a paradicsommal felöntjük, egy kevés víz hozzáadásával. Felfőzzük, majd szűrőn átpasszírozzuk. Forrón tálaljuk a négyfelé szelt tésztanégyzet mellé.


Túrós-kecskesajtos rakott tészta paprikaszósszal recepthez kapcsolódó receptek

Túrós-kecskesajtos rakott tészta paprikaszósszal

Túrós-kecskesajtos rakott tészta paprikaszósszal

Az unalmas túrós tésztát feldobtuk egy kicsit ízletes pikáns paprikaszósszal és némi kecskesajttal. A közepébe chorizo kolbász került, ami a pikáns jellegét adja.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés