Túrós pogácsa

Ez a túrós pogácsa nagyon finom, érdemes belőle nagyobb adagot sütni.

A recept hozzávalói ( személyre)

40 dkg liszt
2.5 dkg élesztő
1 tk cukor
1 dl tej
25 dkg túró
3 tk só
1 db tojássárgája
3 ek tejföl
15 dkg margarin

A kenéshez

1 db tojás
3 dkg szezámmag

Számold ki, mennyi kalória van ebben az ételben!

Elkészítés

A langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd a liszthez adjuk. Hozzáadjuk a 3 teáskanál sót, a tejfölt, a szobahőmérsékletű margarint, a tojássárgáját és végül a túrót. Dagasztóval összedolgozzuk, majd megkelesztjük kb. 30 perc alatt.

Lisztezett felületen kb. 2 cm vastagra kinyújtjuk, és közepes méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk őket egymástól kicsit távolabb, majd lekenjük a tojás sárgájával, és megszórjuk szezámmaggal. Kb. 20 percet még kelesztjük.

Előmelegített sütőben 15 perc alatt 180 fokon hőlégkeveréssel készre sütjük.