Túróval töltött csokoládés linzer recept

Túróval töltött csokoládés linzer
4.5 3

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
fpanda

Nehézség:

Elkészítési idő:

45 perc

Megnézték:
3137

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Ez a töltött linzer recept a Kelet-Magyarország 2007. évi receptversenyére készült, és megjelent a Kelet-Magyarország szakácskönyvében is.

4 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

A tésztához:

  • 30 dkg liszt
  • 10 dkg porcukor
  • 20 dkg vaj
  • 2 db tojássárgája
  • reszelt citromhéj

A krémhez:

  • 35 dkg tehéntúró
  • 10 dkg porcukor
  • 20 dkg vaj
  • 1 maréknyi mazsola
  • reszelt citromhéj
  • 1 csomag vaniliás cukor

A bevonáshoz:

  • 10 dkg csokoládé

Elkészítés

A liszthez hozzáadjuk a porcukrot, a vajat és a reszelt citromhéjat. Hozzáütünk 2 tojássárgát és tésztát gyúrunk. A krémhez a tehéntúrót szitán átpasszírozzuk, porcukrot adunk hozzá és a tojássárgákkal elkevert vajhoz vegyítjük. Áztatott és leszárított mazsolával, reszelt citromhéjjal, vaníliás cukorral édesítjük.

A tésztát, 1 óra hűtőben való pihentetés után, lisztezett gyúródeszkán 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk és korongokat vágunk ki belőle. (A korongok felét készíthetjük úgy, hogy a közepét egy kisebb pogácsaszaggatóval kivágjuk. Ez lesz majd a linzerkarikák teteje.)

180 fokon, kb. 15 perc alatt aranysárgára sütjük, majd kihűtjük a linzereket. 1-1 korong közé tölteléket kenünk és a süteményt olvasztott csokoládéval bevonjuk. Tejszínhabbal díszíthetjük.


Túróval töltött csokoládés linzer recepthez kapcsolódó receptek

Túróval töltött csokoládés linzer

Túróval töltött csokoládés linzer

Ez a töltött linzer recept a Kelet-Magyarország 2007. évi receptversenyére készült, és megjelent a Kelet-Magyarország szakácskönyvében is.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés

Hozzászólások a(z) Túróval töltött csokoládés linzer recepthez

thumb
Némethné Zsuzsa - 2013. március 18.
Nagyon tetszik.