Újkrumplisaláta sült paprikával recept
Beküldő: TV Paprika Magazin Nehézség: Elkészítési idő: 40 perc
Megnézték: |
Soha jobbkor - mint éppen ma
- 45 dkg újkrumpli
- 1 evőkanál mustár
- 6 evőkanál olívaolaj
- citrom leve
- 2 db kaliforniai paprika
- 15 dkg mozzarella
- 1 marék friss bazsalikom
Elkészítés
A megtisztított krumplit forró sós vízben puhára főzzük, majd lecsepegtetjük. A mustárt az olajjal és a citromlével összekeverjük.
A paprikákat kimagozzuk, a héjukat nyílt láng felett alaposan megpörköljük, majd rögtön nejlonzacskóba tesszük, melynek száját szorosan összekötözzük. (10 perc múlva a paprikák héját könnyedén el tudjuk távolítani.)
Ezután a félbevágott krumplikat a felaprított paprikával, a felkockázott sajttal, a bazsalikommal és a dresszinggel alaposan összekeverjük, és azonnal tálaljuk.
További Általános kategóriák
Újkrumplisaláta sült paprikával
Soha jobbkor - mint éppen ma