Az egyszerű citromos krémből a tejszín pompás desszertet varázsol.
A citromos krémet egy tálba teszszük. A tejszínt lágy habbá verjük és hozzávegyítjük.
A tojásfehérjét egy csipet sóval lágy habbá verjük és óvatosan a citromos masszához keverjük.
Négy kehelybe töltjük, és minél hosszabb időre behűtjük.
Röviddel a fogyasztás előtt szétmorzsoljuk a kekszet, és a krém tetejére szórjuk.