Zöldséges csirkeszárnyak - tepsis csirke recept

Zöldséges csirkeszárnyak - tepsis csirke
5 1

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Gizi

Nehézség:

Elkészítési idő:

120 perc

Megnézték:
2846

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Sütés előtt gyorsan összeállítható, a többi pedig már a sütő dolga.

2 személyre

  • 8 db csirkeszárny (v. comb)
  • 1 db nagy vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 db nagy sárgarépa
  • 1 db nagy paszternák (el is hagyható)
  • 4 db krumpli
  • 1 evőkanál liszt
  • 1 dl fehérbor
  • 4 dl víz
  • 2 db húsleveskocka
  • őrölt bors
  • 3 db babérlevél
  • szerecsendió
  • kakukkfű
  • 2 evőkanál olívaolaj

Elkészítés

A csirkeszárnyakat sózzuk, borsozzuk, majd hagyjuk egy kicsit állni.

A zöldségeket és a hagymát pucoljuk meg, majd a vöröshagymát vágjuk fel nagyobb kockákra, a fokhagymát apróra, a sárgarépát és a paszternákot vastagabb szeletekre, és a krumplit ízlés szerint kockára.

Egy serpenyőbe öntsük bele az olajat, majd pár perc alatt süssük meg a csirkeszárnyak mindkét felét úgy, hogy kapjon egy kis színt. Ezután szedjük ki, és tegyük félre.

A fennmaradó zsiradékon kezdjük el üvegesre párolni a vöröshagymát, majd adjuk hozzá a fokhagymát és szórjuk meg a liszttel.

Kevergetve pirítsuk aranybarnára, majd öntsük fel a borral és a vízzel.

Ezután tegyük bele a feldarabolt zöldségeket, a leveskockát, a babérlevelet, majd ízlés szerint fűszerezzük és forraljuk ki.

Egy tepsi közepén helyezzük el az elősütött csirkeszárnyakat, majd öntsük köré a kiforralt zöldséges levet. Ezután alufóliával fedjük le a tepsi tetejét.

Helyezzük be a sütőbe, majd közepes hőmérsékleten kb. egy óra alatt pároljuk puhára. Ezután vegyük le a fóliát, majd tegyük vissza a sütőbe és süssük addig, még a csirkeszárnyak szép színt kapnak, és a szaft kissé besűrűsödik.

Tálaláskor a csirkeszárnyakat a zöldségekkel együtt szedjük a tányérra, majd ízlés szerint locsoljuk meg a szafttal.


Zöldséges csirkeszárnyak - tepsis csirke recepthez kapcsolódó receptek

Zöldséges csirkeszárnyak - tepsis csirke

Zöldséges csirkeszárnyak - tepsis csirke

Sütés előtt gyorsan összeállítható, a többi pedig már a sütő dolga.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés